Menyforslag
-
Helgrillet gris
Helgrilla gris
Grilla løk og paprika
Aspargesbønner
Dirty maiskolbe
Smashed poteter
Maiskrem
Coleslaw
Chimmichurry
Foccacia
Chillimayo
Jack Daniels bbq saus
Peppersaus
Pris fra 500.- pr person.
-
3 Retter
Asiatisk rekesalat med jalapenomayo, agurk,mango, panko, rekeolje, xo-saus
Hangersteak med brokkolini, smashed potet, og karamellisert fløte,
Fleksibel sjokoladeganasj med stekte plommer, og kanelmarengs
Pris fra 1000.- pr person
-
5 Retter
Krabbetostada med jalapenomayo, avokadokrem, og syltet rødløk
Bakte blåskjell med bruna soyasmør, valnøtt, parmesan og estragon
Smørstekt sjøkreps, pasta, kantareller, krepsebisque, og estragonolje
Ytrefilet av hjort, saltbakte poteter, knutekålpure, og solbærsaus
Basilikumpannacotta med bær, og karamellisert hvit sjokolade
Pris fra 1500.- per person
-
Julebuffet
Langtidsstekt Ribbe
Surkål med epler og svisker
Rødkål med touch av kleminetin
Stekte Rosenkål med bacon
Poteter
Medisterkaker
Saus
Pris fra 500.- per person