Menyforslag

  • Helgrillet gris

    • Helgrilla gris

    • Grilla løk og paprika

    • Aspargesbønner

    • Dirty maiskolbe

    • Smashed poteter

    • Maiskrem

    • Coleslaw

    • Chimmichurry

    • Foccacia

    • Chillimayo

    • Jack Daniels bbq saus

    • Peppersaus

    Pris fra 500.- pr person.

  • 3 Retter

    • Asiatisk rekesalat med jalapenomayo, agurk,mango, panko, rekeolje, xo-saus

    • Hangersteak med brokkolini, smashed potet, og karamellisert fløte,

    • Fleksibel sjokoladeganasj med stekte plommer, og kanelmarengs

      Pris fra 1000.- pr person

  • 5 Retter

    • Krabbetostada med jalapenomayo, avokadokrem, og syltet rødløk

    • Bakte blåskjell med bruna soyasmør, valnøtt, parmesan og estragon

    • Smørstekt sjøkreps, pasta, kantareller, krepsebisque, og estragonolje

    • Ytrefilet av hjort, saltbakte poteter, knutekålpure, og solbærsaus

    • Basilikumpannacotta med bær, og karamellisert hvit sjokolade

      Pris fra 1500.- per person

  • Julebuffet

    • Langtidsstekt Ribbe

    • Surkål med epler og svisker

    • Rødkål med touch av kleminetin

    • Stekte Rosenkål med bacon

    • Poteter

    • Medisterkaker

    • Saus

      Pris fra 500.- per person